cornish pastries

Sådan laver du opskriften cornish pastries

cornish pastries
Opskrift af:
Ghita Østenby
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
14 Nov 2002
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
12
stk.
Undgå skærm slukker

Ingredienser

Ingredienser (12 stk)
Dej:
10 plader frossen butterdej. ca. 900 g.
Fyld:
240 g hakket oksekød
240 g rå skrællede kartofler
1 løg
2 æggeblommer
6 spsk. oksebouillon
1 tsk. timian
salt
friskkværnet peber.
Evt. mere sammenpisket æg.

Fremgangsmåde

1.
Tilberedning
2.
1. Tø butterdejspladerne op.
3.
2. Skær de rå skrællede kartofler i små terninger.
4.
3. Pil løget og finhak det.
5.
4. Hak og bland oksekød, kartoffelstykker og løgstykker. Tilsæt timian, bouillon, salt og friskkværnet peber. Krydr godt.
6.
5. Sæt ovnen på 190°C.
7.
6. Rul butterdejspladerne ud i kvadrater på ca. 18x18cm. Skær af dem cirkler på ca. 18cm, i diameter.
7. Fordel fyldet på dejcirklerne. Fold cirklerne sammen midtover om fyldet. Tryk kanterne fast (evt. med en gaffel):
8.
8. Pensl oversiden og kanterne med sammenpisket æg.
9.
9. Bag de fyldte pastries i 25 min. Skru derefter ned til 160°C og bag dem i yderligere 20min.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift cornish pastries (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





cornish pastries opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!