Cremede friske jordbærruller

Sådan laver du opskriften Cremede friske jordbærruller

Cremede friske jordbærruller
Opskrift af:
Fnuggi
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
09 Apr 2003
TID:
1 1/2 time
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Desserter
Italien
Dessert
Antal:
6
pers.
Undgå skærm slukker
Portioner: 6 pers. Tid: 1 1/2 time
Maduniverset

Ingredienser

250 g jordbær. nippede
60 g smor
2 æggeblommer
0.8 dl flode
90 g sukker
1 tsk. citronsaft
6 friske lasagneplader. 16 x21 cm
40 g ristede. smuttede mandler + 1 spsk. til pynt
flormelis til drys

Fremgangsmåde

1.
Forvarm ovnen til 180 grader og smor en gratinskål. Halver jordbærene fra top til bund. Smelt 20 g smor i en gryde og vend jordbærene forsigtigt rundt heri i 20 sek. Tag dem op af gryden. Smelt endnu 20 g smor i gryden. Bland æggeblommerne med flode og kom dem i gryden med sukker og citronsaft. Lad det koge under hyppig omroring til det er meget tykt. Tages af varmen og jorbærene rores i. Koles af.
2.
Læg de friske lasagneplader, to ad gangen, i masser af kogende vand i 3 min., eller til de er kogt. Læg dem over i en skål koldt vand. Lad dem staa i 1 min, inden de lægges på viskestykker for at torre.
3.
Fordel jordbærblandingen og mandlerne på pastapladerne, idet der holdes en 3 cm. kant fri hele vejen rundt. Fold de lange sider ind forst, dernæst foldes den ene ende, der er tættest på op og der rulles. Når fyldet begynder at sive ud, foldes den fjerne ende ind over. Læg dem forsigtigt med sammenfojningerne nedad i det smurte fad. Placer rullerne taet op ad hinanden. Dup det resterende smor oven på rullerne. Drys med mandler og 2 tsk. flormelis.
Bagetid:
4.
15 min., hvorefter de sættes under den vare grill i 5 min., eller til de er let brunede.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Cremede friske jordbærruller (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Cremede friske jordbærruller opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!