Cremet kartoffelsalat m. ærter
Sådan laver du opskriften Cremet kartoffelsalat m. ærter
Hansen
Thor (Admin)
21 Jun 2003
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kog kartoflerne i letsaltet vand. Afkøl dem og skær dem i 1/2 cm. tykke skiver.
Smelt smørret i en tykbundet gryde eller pande.
Svits løgene til de bliver klare. Tilsæt muskatnød og rist det kort med under omrøring.
Tilsæt kartoflerne og krydr dem let med peber og salt og lad dem stege med et kort øjeblik.
Rør bouillon jævn med creme f. og hæld det på kartoflerne.
Krydr med citronskal, fint hk. løvstikke og peber.
Lad kartoflerne simre for svag varme under låg i 20 min.
Rør ærterne i kartoflerne og lad det simre yderligere i 3 min.
Tag det af varmen og smag til med citronsaft og finthk. frisk dild.
Kommentarer til opskrift Cremet kartoffelsalat m. ærter (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!