Creoler grillspyd
Sådan laver du opskriften Creoler grillspyd
Solskin Christophersen
Thor (Admin)
05 Aug 2003
Ingredienser
Fremgangsmåde
En stærkt krydret ret. Hvis du udelader sambal olek og jalapeñopeber (fås i specialbutikker), bliver den knap så stærk. Drik vand eller øl til.
1. Skær svinefileten i 1 ½ cm tykke skiver.
2. Sæt skiverne på 4 spyd skiftevis med blade af rå løg. Pensles med lidt olie. Krydres med friskkværnet peber.
3. Gør grillen klar ude eller inde.
4. Skær de største ingredienser til grønsagsblandingen i mindre stykker.
5. Varm resten af olien i en serveringsgryde eller lignende.
6. Kom ingredienserne til grønsagsblandingen i. Svits dem ved svag varme, uden at de tager farve, i ca. 10 minutter.
7. Kom alle ingredienserne til sovsen i sammen med pastaen. Lad det hele simre under låg i ca. 20 minutter.
8. I mellemtiden grilles spyddene med svinefilet.
Kommentarer til opskrift Creoler grillspyd (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!