Drinksopskrifter

Forside

Madopskrifter

Cupcakes

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Cupcakes

Cupcakes

Opskrift af: Jane Hansen
Opskrift dato: 26 Mar 2003

Opskrift glæde: (237 pers.)

GEM SOM FAVORIT

2

Søde sager Cupcakes England Lækkeri

Skøn og lækker opskrift på Cupcakes har været besøgt 61056 gange

Del opskriften:

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

kager:

125 g selvhævende mel (eller 120 g mel, 1¼ tsk bagepulver og ½ tsk salt)

125 meget blødt, usaltet smør

125 g sukker

2 æg

1-2 tsk vaniljeekstrakt

1-2 spsk sødmælk

glasur:

ca. 350 g flormelis, siet

friskkogt vand

frugtfarve (den farvepasta, Nigella bruger i programmet, kan ikke fås i Danmark, så man må klare sig med almindelig frugtfarve)

chokolade-ganache:

200 g mørk chokolade, minimum 70% kakao, hakket

2 dl piskefløde

guld-chokoladeknapper eller anden pynt

Op til 500% i besparelse Køb TE i kg. i stedet for i små poser - Pt. 12% rabat

Forvarm ovnen til 200 grader. Husk, at alle ingredienserne skal have stuetemperatur, ellers skiller dejen. Hæld alle ingredienser undtagen mælk i en foodprocessor og bland det. Tilsæt mælk og bland igen, til dejen er glat. Fordel dejen i 3 forme til mini-muffins eller 1 form til store muffins. Der skal muffinpapir i formene. De små kager skal bage ca. 10 minutter, men kig til dem efter 7 minutter. De store kager skal bage 15-20 minutter. Lad kagerne køle af på en bagerist.

Glasuren laves ved at blande den sigtede flormelis med et par spiseskefulde vand og piske

den, til den er glat. Tilsæt vandet lidt ad gangen for at undgå, at glasuren bliver for tynd. Tilsæt lidt frugtfarve og pisk, til den er jævnt fordelt. Hvis glasuren bliver for mørk, kan man lave lidt hvid glasur og blande det i.

Ganache laves ved at varme chokolade og piskefløde op ved meget lav varme, til chokoladen er smeltet. Pisk det sammen, til massen er glat og skinnende.

Skær eventuelle ujævnheder af kagerne og dæk dem med et tykt lag glasur. Lad glasuren stivne i et par minutter og dekorér med guldknapper eller andet pynt.

Opskrift vist: 61056 gange

(Reklame)

(Reklame)

Relaterede opskrifter til Cupcakes

Original English Cupcakes

Cupcakes topping - frosting - nemt

Påske cupcakes - fuglereder

Påske Cupcakes

Heksehatte cupcakes til halloween

Thor Nørregaard

RELATEREDEOPSKRIFT TAGS til Cupcakes:

Annonce

Populære kategorier

Karrysild Aftensmad - hverdag Påske mad Kager & brød Gratis madplaner vaniljecreme fastelavn Fastelavn opskrifter Madopskrifter Drinksopskrifter Fastelavnsboller med flødeskum Ægte fastelavnsboller Vegetar opskrifter Verdens bedste fastelavnsboller Billig mad Fastelavnsboller

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet.

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift

Copyright © Maduniverset 1999 cookies på Maduniverset

Artikler Leksikon Forum Opskrifter