Curry chicken

Ingredienser

Fremgangsmåde

1 kylliing

olie

1 stort løg

3 fed hvidløg

2 tomater

1 grøn peberfrugt

svampe

3 tsk medium masala

2 dl yoghurt

1 lille ds kokosmælk

tomatkoncentrat

Flå og del kyllingen i 8 stykker.

Brun kødet og "brænd" masalaen af i olie. Tilsæt Hvidløg, svampe i skiver, peberfrugt i strimler, og løg i både.

Hæld kokosmælk, flåede tomaeter, og yoghurt over.

Smag til med salt.

Koges til kyllingen er mør.

Servering

Server til ris.