De gode Pebernødder

Ingredienser

Fremgangsmåde

250 g margarine

500 g mel

250 g sukker

1 dl kaffefløde

½ tsk peber

1 tsk kardemomme

¼ tsk kanel

½ tsk ingefær

1 tsk bagepulver

1 tsk natron

Bland de tørre ingredienser først. Bland margarine og fløde i og ælt grundigt.

Stil i køleskab i 15-30 min.

Tag ud af køleskabet, rul ud i tynde pølse og skæres i mindre stykker (ca. 1 til 1½ cm), som formes til kugler og lægges på smurt bageplade.

Bages i ca. 10 min. ved 200 grader.

Opskrift på De gode Pebernødder