Den bedste Kyllingesuppe
Sådan laver du opskriften Den bedste Kyllingesuppe
Opskrift af:
anitta
anitta
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Thor (Admin)
Opskrift dato:
08 Nov 2006
08 Nov 2006
Opskrift glæde: (128 pers.)
Undgå skærm slukker
Ingredienser
2 l vand
1 persillerod
2 porrer
0.5 selleri
4 gulerødder
1 kg uden skind kylling
Fremgangsmåde
Punkt 1:
1.
Sæt kyllingekød i en gryde og dæk med vandet. Bring det i kog uden låg. Skum suppen lige før den koger. Tilsæt salt. Kog kødet ved lav varme under låg til den er mør.
Sæt kyllingekød i en gryde og dæk med vandet. Bring det i kog uden låg. Skum suppen lige før den koger. Tilsæt salt. Kog kødet ved lav varme under låg til den er mør.
Punkt 2:
2.
Bind en suppevisk af 4-5 grønne porreblade, som lægges om et par blade fra selleri, persillerod eller persille. Kog visken i suppen ca. 20 min. Kog gulerødder, selleri og persillerod hele på suppen, og tag dem op når de er møre. Skær det hvide på porrerne i tynde ringe, men kog dem først senere på suppen.
Bind en suppevisk af 4-5 grønne porreblade, som lægges om et par blade fra selleri, persillerod eller persille. Kog visken i suppen ca. 20 min. Kog gulerødder, selleri og persillerod hele på suppen, og tag dem op når de er møre. Skær det hvide på porrerne i tynde ringe, men kog dem først senere på suppen.
Punkt 3:
3.
Tag kødet op, når det er mørt og hold det varmt. Si suppen igennem et klæde. Hæld den tilbage i gryden og kog porreringene i den i ca. 5 minutter. Tilsæt derefter de småt udskårne, kogte grønsager. Varm forsigtigt suppen, og smag den til med salt.
Tag kødet op, når det er mørt og hold det varmt. Si suppen igennem et klæde. Hæld den tilbage i gryden og kog porreringene i den i ca. 5 minutter. Tilsæt derefter de småt udskårne, kogte grønsager. Varm forsigtigt suppen, og smag den til med salt.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Den bedste Kyllingesuppe (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.