Den bedste Kyllingesuppe
Sådan laver du opskriften Den bedste Kyllingesuppe
anitta
Thor (Admin)
08 Nov 2006
Ingredienser
Fremgangsmåde
Sæt kyllingekød i en gryde og dæk med vandet. Bring det i kog uden låg. Skum suppen lige før den koger. Tilsæt salt. Kog kødet ved lav varme under låg til den er mør.
Bind en suppevisk af 4-5 grønne porreblade, som lægges om et par blade fra selleri, persillerod eller persille. Kog visken i suppen ca. 20 min. Kog gulerødder, selleri og persillerod hele på suppen, og tag dem op når de er møre. Skær det hvide på porrerne i tynde ringe, men kog dem først senere på suppen.
Tag kødet op, når det er mørt og hold det varmt. Si suppen igennem et klæde. Hæld den tilbage i gryden og kog porreringene i den i ca. 5 minutter. Tilsæt derefter de småt udskårne, kogte grønsager. Varm forsigtigt suppen, og smag den til med salt.
Kommentarer til opskrift Den bedste Kyllingesuppe (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!