Den bedste Spaghetti bolognese
Sådan laver du opskriften Den bedste Spaghetti bolognese
Fnuggi
Thor (Admin)
09 Apr 2003
2 timer
Ingredienser
Fremgangsmåde
Varm olivenolien i en gryde. Tilsaet hvidlog, log, gulerod og selleri og ror rundt i 5 min over svag varme til gyldent.
Skru op for varmen, tilsaet det hakkede kod og svits det godt, mens der rores rundt. Evt. klupmer losnes med en gaffel. Tilsaet bouillon, tomater, sukker og persille.
Saucen bringes i kog, der skrues ned for varmen og den simrer i 1 1/2 time, mens der rores af og til. Smag til med salt og peber.
Mens saucen koger, og kort for servering koges pastaen i en gryde med kogende vand tilsat salt. Den sies og og fordeles i serveringsskaale. Fordel saucen over pastaen og drys med friskrevet parmesan.
Kommentarer til opskrift Den bedste Spaghetti bolognese (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!