Den sorte gryde
Sådan laver du opskriften Den sorte gryde
Antal:
6
Undgå skærm slukker
Ingredienser
1 kg. skært oksekød. klump. el. halestykke
40 g. smør el. margarine
2 spsk. olie
0.5 kg. ikke for store gule løg
2 spsk. mel
1 spsk. mild paprika
1.5 -2 dl. bouillon
2.5 dl. fløde
salt/peber
0.5 kg. flåede tomater
0.5 kg. champignoner
Fremgangsmåde
1.
Kødet skæres i strimler og brunes i varmt fedtstof. Tag kødet op af gryden. Tilsæt evt. mere olie. Pil løgene og del dem i kvarte, svits dem let. Put kødet tilbage i gryden igen, drys mel og paprika over. Rør til det er opsuget. Hæld bouillon og fløde ved. Smag til med salt/peber. Læg de flåede tomater i gryden og dæk med låg. Lad det småsnurre ca. 1-1 1/2 time. Skær champignon i kvarte og kom dem i gryden 3-5 min. før retten er færdig. Smag evt. retten til med mere paprika og salt.
Kødet skæres i strimler og brunes i varmt fedtstof. Tag kødet op af gryden. Tilsæt evt. mere olie. Pil løgene og del dem i kvarte, svits dem let. Put kødet tilbage i gryden igen, drys mel og paprika over. Rør til det er opsuget. Hæld bouillon og fløde ved. Smag til med salt/peber. Læg de flåede tomater i gryden og dæk med låg. Lad det småsnurre ca. 1-1 1/2 time. Skær champignon i kvarte og kom dem i gryden 3-5 min. før retten er færdig. Smag evt. retten til med mere paprika og salt.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Den sorte gryde (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.