Den sorte gryde

Sådan laver du opskriften Den sorte gryde

Den sorte gryde opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Jane Hvid
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
08 Aug 2006
TID:
90
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Gryderetter
Danmark
Hovedret
oksekød
gryderetter
Antal:
6
pers.
Undgå skærm slukker
Portioner: 6 pers. Tid: 90
Maduniverset

Ingredienser

1 kg. skært oksekød. klump. el. halestykke
40 g. smør el. margarine
2 spsk. olie
0.5 kg. ikke for store gule løg
2 spsk. mel
1 spsk. mild paprika
1.5 -2 dl. bouillon
2.5 dl. fløde
salt/peber
0.5 kg. flåede tomater
0.5 kg. champignoner

Fremgangsmåde

1.
Kødet skæres i strimler og brunes i varmt fedtstof. Tag kødet op af gryden. Tilsæt evt. mere olie. Pil løgene og del dem i kvarte, svits dem let. Put kødet tilbage i gryden igen, drys mel og paprika over. Rør til det er opsuget. Hæld bouillon og fløde ved. Smag til med salt/peber. Læg de flåede tomater i gryden og dæk med låg. Lad det småsnurre ca. 1-1 1/2 time. Skær champignon i kvarte og kom dem i gryden 3-5 min. før retten er færdig. Smag evt. retten til med mere paprika og salt.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Den sorte gryde (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Den sorte gryde opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!