Denver sandwich | lækker opskrift

1. Ingredienser

2 stk

2. Fremgangsmåde

4 skiver sandwichbrød

3 spsk smør

1 stort løg, hakket

1 peberfrugt, hakket

2 skiver skinke, hakket

3 æg, let pisket

salt og cayennepeber

sennep

Smelt smørret på panden, tilsæt løg, peberfrugt og skinke. Steg til løgene er bløde.

Hæld æggene over og tilsæt salt og cayenne. Steg til det er let brunt. Vend den og steg færdig. Del den i to halve.

Læg omeletterne på to smurte skiver brød og smør sennep på det andet brød. Læg dem sammen.

Servering

Serveres varm.