Diskret kartoffelsuppe
Sådan laver du opskriften Diskret kartoffelsuppe
Amanda
Thor (Admin)
15 Feb 2012
45
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skrael kartoflerne og skaer dem i tern. Haeld vand ved, saa det lige noejagtigt daekker og kog dem med bullionterningerne under laag i 20 minutter. Lad afkoele let og blend med stavblender, til massen er jaevn.
Kog op med den 1/2 liter vand, rosmarin, estragon og ingefaer (tilsaet evt lidt ekstra vand til den oenskede konsistens er naaet). Tilsaet floede og roer grundigt.
Smag slutteligt til med salt og peber.
Foraarsloegene kan ogsaa tilsaettes sammen med krydderierne og koges let med, hvis man ikke bryder sig om raa loeg.
Kommentarer til opskrift Diskret kartoffelsuppe (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!