Don´s Curry
Sådan laver du opskriften Don´s Curry
Antal:
4
Undgå skærm slukker
Ingredienser
1 rød og 1 grøn peberfrugt
1 løg
2 fed hvidløg
2 stængler bladselleri
0.5 ds. ananas i skiver + 1 kop saft
1 lille kop rosiner ( kan udelades)
salt peber
olie til stegning
karry pulver eller karry pasta
ca 1 liter hønse bouillon
Fremgangsmåde
1.
Rens og skær grøntsagerne i passende stykker. Hæld olie på panden og svits først løg og hvidløg sammen med karrypulver eller pasta. ( karrypasta giver en kraftigere smag) Derefter peberfrugter og bladselleri. Bouillon hældes ved og det hele koges ca 1/2 time til grøntsagerne er møre. Frugter og saft hældes i og varmes igennem. saucen jævnes. Er bedst hvis den andvendes dagen efter tilberedning.
Rens og skær grøntsagerne i passende stykker. Hæld olie på panden og svits først løg og hvidløg sammen med karrypulver eller pasta. ( karrypasta giver en kraftigere smag) Derefter peberfrugter og bladselleri. Bouillon hældes ved og det hele koges ca 1/2 time til grøntsagerne er møre. Frugter og saft hældes i og varmes igennem. saucen jævnes. Er bedst hvis den andvendes dagen efter tilberedning.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Don´s Curry (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.