Dukkah
Sådan laver du opskriften Dukkah
Hansen
Thor (Admin)
16 Jul 2003
Ingredienser
Fremgangsmåde
Varm en tykbundet pande og når den er godt varm hældes sesamfrøene på. Rør hele tiden rundt indtil de er let ristede.
Hæld dem op i en skål og lad dem køle af.
Rist spidskommen og korianderfrø til de begynder at springe rundt på panden. Tag dem af panden og afkøl.
Rist hasselnødderne til de er gyldne.
Når det hele af afkølet blendes det til en ensartet finthk. masse.
Kommentarer til opskrift Dukkah (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!