Durum boller med honning
Sådan laver du opskriften Durum boller med honning
Christian
Thor (Admin)
11 Sep 2008
60
Ingredienser
Fremgangsmåde
1.Gær og mælk røres sammen i en skål.
2.Æg, sukker og halvdelen af melet tilsættes under omrøring. Smeltet margarine, honning, salt og resten af melet ældes i.
Vigtigt at saltet kommer i som noget af det sidste, ellers ødelægges gæren.
1.Lad dejen hæver i en halv time, tildækket, et lunt sted.
2.Bollerne formes og sættes på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i en halv time mere.
3.Bollerne pinsles med æg, og bages ved 200 gr. midt i ovnen, ca.12 min.
For at få bollerne helt runde og glatte så kan man med fordel forme dem vha. mælk. Hav en skål med noget skummetmælk stående ved siden af og dyp hænderne i når bollerne skal formes.
Kommentarer til opskrift Durum boller med honning (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!