Efterårssalat

Sådan laver du opskriften Efterårssalat

Efterårssalat
Opskrift af:
maduniverset.dk
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
26 Jan 2004
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
4
personer
Undgå skærm slukker

Ingredienser

3 mellemstore gulerødder ca. 300 g
2 mellemstore madæbler
1 citron
200 g friske champignoner
100 g mager. mellemlagert ost
1 dl yoghurt naturel
0.25 tsk. reven muskat
1 /5 tsk. cayennepeber
salt & hvid peber
1 bundt purløg
50 g valnøddekerner

Fremgangsmåde

1.
Skræl gulerødderne og skær dem i strimler. Skræl og udkern æblerne. Skær dem i kvarte og derefter i tynde skiver. Pres citron over, så æblerne ikke bliver brune. Rens champignonerne og skær dem i tynde skiver. Pres lidt citron over dem, så de ikke bliver mørke. Skær osten i tern. Bland det hele i en skål. Rør yoghurten med muskat og cayennepeber og smag til med salt og hvid peber. Hak purløg og valnøddekerner. Anret salaten på tallerkener. Øs dressing over og drys med purløg og valnødder.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Kan serveres til alt slags kød.




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Efterårssalat (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Efterårssalat opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!