empanadillas

Sådan laver du opskriften empanadillas

empanadillas
Opskrift af:
Mille Thrane
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
30 Oct 2003
TID:
45
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
5
-stk
Undgå skærm slukker

Ingredienser

Bund:
80 ml koldt vand
1 stort æg
2 tsk eddike
450 g mel
fedtstof
1 tsk salt
2 æggehvider
Fyld:
0.5 spsk olivenolie
60 g oksekød
60 g svinekød
salt
paprika
peber
spidskommen
0.5 spsk chilipulver
1 finthakket løg
1 fed hviløg
1 jalapeno. knust
lidt smør
2 hårdkogte æg

Fremgangsmåde

Bund:
1.
bland vand, æg og eddike. hæld melet i en skål, rør smør og fedtstof. tilsæt salt, bland væsken i. bland dejen indtil den er grov.
Fyld:
2.
varm olien i en pande og brun kødet. tilsæt kødet, løg, hvidløg og jalapeno'en. tilsæt resten af indredienserne og lad den småkoge til den bliver tyk. lad den køle af til stuetemperatur
3.
forvarm ovnen til 210 grader
4.
rul bunden (dejen) ud på en letmelet bordplade og skær den ud i cirkler med 5cm i diameter. læg 1 spsk af fyldet på hver cirkel. fold dem sammen som en calzone. pensl med de 2 æggehvider, læg dem på en bageplade og bag dem i 15-20 minutter, eller til de er gyldenbrune.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
kan serveres med salsa eller anden form for dip. kan også serveres med en salat




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift empanadillas (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





empanadillas opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!