en anderledes blomkålsgratin med kryddersmør

Sådan laver du opskriften en anderledes blomkålsgratin med kryddersmør

en anderledes blomkålsgratin med kryddersmør opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Hansen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
23 Sep 2002
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
4
pers.
Undgå skærm slukker

Ingredienser

500 gr. blomkål i buketter
200 gr. kartofler i skiver
salt og peber
100 gr. gulerod
20 gr. smør
1 spsk. maizenamel
3 spsk. piskefløde
2 æg
rasp
Kryddersmør:
200 gr. blødt smør
1 bundt hk. persille
1 kasse karse
saft fra 0.5 citron
salt og peber

Fremgangsmåde

1.
Kog blomkål og kartofler møre i vand med lidt salt og purer dem.
2.
Riv guleroden groft og sauter i smør.
3.
Bland det i puréen.
4.
Pisk nu maizenamel sammen med fløden og tilsæt æggene.
5.
Bland det i puréen og smag til med salt og peber.
6.
Kom det i et smurt ildfast fad og drys med rasp.
7.
Bag gratinen i ca. 1 time ved 200 gr.
8.
Bland det bløde smør med de øvrige ingredienser og server det sammen med gratinen.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift en anderledes blomkålsgratin med kryddersmør (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





en anderledes blomkålsgratin med kryddersmør opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!