EN fars --- 3 retter hvidkålsrouletter, frikadeller -kødboll
Sådan laver du opskriften EN fars --- 3 retter hvidkålsrouletter, frikadeller -kødboll
else johansen
Thor (Admin)
10 Oct 2005
Ingredienser
Fremgangsmåde
farsen røres sammen som en frikadellefars --sættes koldt en halv times tid.
rundt om stokken på hvidkålshovedet --stikkes en kniv så dybt ind -- at stokken løsnes et lille stykke ind i hovedet.
en stor gryde -- der kan rumme hvidkålet med vand der dækker sættes over -- hvidkålet kommes i og koger ---til de yderste blade løsnes let --med en stegegaffel
de løsnede hvidkålsblade --befries for stok. med et V-formet snit- en spsk.fars lægges på bladet .der bukkes sammen så det ligner en lille pakke.
lav hvidkålsrouletter af 1/3 af farsen.
hvidkålsrouletterne steges møre og gyldne på en pande ca. 10 min. på hver side.
!/3 af farsen steges til frikadeller
!/3 af farsen koges til kødboller.
Kommentarer til opskrift EN fars --- 3 retter hvidkålsrouletter, frikadeller -kødboll (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!