Enchiladas som vor mor ikke lavede dem
Sådan laver du opskriften Enchiladas som vor mor ikke lavede dem
Niels Høeg
Thor (Admin)
18 Oct 2011
90
Ingredienser
Fremgangsmåde
Det kogte hønsekød lægges i en gryde, og dækkes med vand.Tilsæt løg, bladselleri, majs, jalapeno og bouillontern. Bringes i kog, til løgene er bløde og jævnes. Konsistensen skal være som MEGET tykt tarteletfyld.
Hæld taco sauce i en dyb tallerken, vend en majstotilla
i saucen, læg den på en flad tallerken, og fyld med det varme hønsekød, og rul sammen. Læg den i et ildfast fad eller bradepande. Gentag med resten af tortilla'erne. Dæk med revet, eller skivet ost, og stil retten i ovnen ved 200 grader, til osten er smeltet, den må ikke blive brun, 10-15 min.
Kommentarer til opskrift Enchiladas som vor mor ikke lavede dem (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!