Engelsk banakage

Ingredienser

Fremgangsmåde

125 g. smør eller margarine

125 g. sukker

2 æg

125 g. hvedemel

1 tsk. bagepulver

2 bananer (gerne overmodne)

1 spsk. citronsaft

evt. 50 g. hakket chokolade

1. Alle ingredienserne røres sammen i den nævnte rækkefølge.

2. Bananen dryppes med citronsaft, moses med en gaffel og røres i dejen sammen med chokoladen.

3. kagen kan bages i smørsmurt, melstrøet springform 25 min. ved 200 grader eller i en sandkageform 45 min. ved 185 grader.