Færøsk æblekage

Sådan laver du opskriften Færøsk æblekage

Færøsk æblekage opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Christina Sund
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
11 Jul 2007
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Færøerne
Antal:
6
- pers
Undgå skærm slukker
Portioner: 6 pers.
Maduniverset

Ingredienser

Bunde:
4 æggehvider
175 gr. sukker
175 gr. hakkede mandler
1 spsk. kartoffelmel
Æblefyld:
0.25 piskefløde
2.5 dl. creme fraiche
ca. 4 æbler
karamel creme:
4 -5 spsk. lys sirup
80 -100 gr. flormelis
1.5 spsk. vanillesukker
0.25 l piskefløde

Fremgangsmåde

1.
Æggehvider og sukker piskes stive, mandler og kartoffelmel vendes i.. Der laves 2 bunde,som kan laves aflange eller runde, som bages på bagepapir midt i ovnen, ved 160* i 30-40 min.Før kages lægges sammen, skal bunderne lige afkøle.
Fyldet:
2.
Fløden piskes stiv, æbler skæres i tern .Flødeskummet, creme fraiche og æbler vendes sammen.
Karamel creme:
3.
Det hele blandes i en gryde og koger 20-40 min. til cremen bliver stiv..
4.
Kagen lægges sammen, først bund derefter æblefyld, næst en bund og tilsidst hældes karamelcremen over kagen i et fint lag...
5.
* Den til overs blivne karamelcreme kan også bruges til is..
6.
Bon Appetit..§;0)
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Færøsk æblekage (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Færøsk æblekage opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!