Fantastiske fyldte pandekager

Sådan laver du opskriften Fantastiske fyldte pandekager

Fantastiske fyldte pandekager
Opskrift af:
nokia666
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
03 Aug 2003
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Pandekagedag
Danmark
Forret
Antal:
4
personer
Undgå skærm slukker
Portioner: 4 pers.
Maduniverset

Ingredienser

Pandekager:
2 æg
2 dl vand
0.5 tsk salt
2 dl hvedemel
2 spsk smeltet smør eller margarine
2 dl mælk
fedtstof til fyld:
bland 3 creme fraiche med:
1 . 1 ds. muslinger (ca. 125 g)
0.5 dl dild eller purløg
(fintklippet)
2 . 100 g skinke eller røget pølse
1 syrligt æble
2 spsk. hakket persille (karry)
3 . 2 hårdkogte æg
2 spsk. fintsnittet porre
1 glas kaviar (ca. 100 g)

Fremgangsmåde

Pisk æg, vand, salt og mel sammen til pandekagedejen. Tilsæt det smeltede fedtstof og mælken og pisk dejen godt sammen. Til fyldet hakkes eller fintsnittet ingredienserne og blandes i creme fraichen. Husk at smage til. Bag nogle små tynde pandekager, men kun på den ene siden. Læg dem efterhånden til afsvaling på smørrebrødspapir. Fordel fyldet på pandekagerne og rul dem sammen hver for sig. Læg dem i et smurt ovnfast fad og drys med reven ost. Gratiner ca. 15 min. i ovn eller grill. Drys med krydderurter og servér. Ovntemperatur:
1.
250°eller grill.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Fantastiske fyldte pandekager (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Fantastiske fyldte pandekager opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!