• Forside
• Madopskrifter
• Fars med kartoffellåg

Fars med kartoffellåg

Tilfredshed (105)

(3 Fav.)

Log ind for at gemme

Anderledes Danmark Hovedret

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

4-6 pers

2 Fremgangsmåde

500 g hakket kalv og flæsk

1 stk æg

3 spsk mel

1 stk løg

2 spsk hakket eller frisk persille

2 dl mælk

2 stk gulerødder

1 stk porre

4 stk flåede tomater

6 stk pæne store kartofler

1 tsk timian

salt og peber

smør eller margarine

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Pil og riv løget på et rivejern, og bland det i det hakket kød

sammen med mel, krydderier og mælk.

Kom farsen op i et velsmurt ildfast fad.

Gulerødder og porre renses og skæres i tynde skiver,

og svitses i smør eller margarine, til de begynder at tage farve.

Grøntsagerne fordeles over farsen hvorefter de skivede flåede tomater læges ovenpå.

Drys med salt og peber.

Kartoflerne skrælles, skæres i tynde skiver og lægges taglagt over grøntsagerne.

En smørklat lægges ovenpå og retten sættes i ovnen i ca 1 time ved 200 grader til kartoflerne er blevet møre.

Servering til Fars med kartoffellåg

Tilbehør: Der kan eventuelt gives brunet smør til.

13657 visninger

Opskrift af:

Elsebeth Solskin Christophersen
25 Aug 2003

13657

Relaterede opskrifter til Fars med kartoffellåg

Kylling Satay med krydret peanuts sauce

Ghita Østenby

---

(134)

dejlige små brune kartofler

MIa Reesen jensen

---

(188)

Tiramisu

---

30 min. (4 timer) (min.)

(228)