Farsbrød med stuvet hvidkål.
Sådan laver du opskriften Farsbrød med stuvet hvidkål.
Antal:
4
Undgå skærm slukker
Ingredienser
Farsbrødet:
ca. 400 g. flæskefars
1 -1.5 tsk. salt
1 æg
3 spsk. rasp
0.5 tsk. karry
0.5 tsk.tørret timian
peber
1 lille løg grovhakket
1 gulerod groftrevet
1 skive selleri groftrevet
ca. 1 dl. mælk eller vand
4 -8 skiver bacon
Stuvet hvidkål:
0.5 hvidkål snittet
0.5 l. mælk
4 spsk. mel
ca. 15 g. margarine
salt. peber og lidt revet muskatnød
Fremgangsmåde
1.
Kødet røres til en fast fars med de øvrige ingredienser.
Kødet røres til en fast fars med de øvrige ingredienser.
2.
Formes til et "brød" og dækkes med baconskiver.
Formes til et "brød" og dækkes med baconskiver.
3.
Lægges i et ildfast fad og steges i ovnen ved 180 grader i ca. 1 time.
Lægges i et ildfast fad og steges i ovnen ved 180 grader i ca. 1 time.
4.
Den snittede kål koges i letsaltet vand i ca. 15 min. Lad kålen stå og trække i kogevandet mens sovsen laves.
Den snittede kål koges i letsaltet vand i ca. 15 min. Lad kålen stå og trække i kogevandet mens sovsen laves.
5.
Melet kommes i en gryde og mælken piskes i lidt efter lidt. En lille klat margarine tilsættes og det hele bringes i kog under omrøring. Det skal blive en meget tyk sovs.
Melet kommes i en gryde og mælken piskes i lidt efter lidt. En lille klat margarine tilsættes og det hele bringes i kog under omrøring. Det skal blive en meget tyk sovs.
6.
Nu tages kålen op med en hulske og kommes i sovsen, der omrøres og smages til med salt, peber og revet muskatnød. Er stuvningen for tyk tilsættes lidt af kogevandet.
Nu tages kålen op med en hulske og kommes i sovsen, der omrøres og smages til med salt, peber og revet muskatnød. Er stuvningen for tyk tilsættes lidt af kogevandet.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Farsbrød med stuvet hvidkål. (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.