Farseret nakkekam.
Sådan laver du opskriften Farseret nakkekam.
Bente Kilian
Thor (Admin)
21 May 2006
2-3 timer
Ingredienser
Fremgangsmåde
Alt til farseringen røres sammen.
Skær en lomme i nakkekammen fra den ene ende og næsten igennem. Fyld farsen i og luk med kødnåle.
Gnid stegen med salt og peber og kom den i en ildfast form (evt. en rugbrødsform) tilsæt lidt vand og steg i ovn ved 200 grader i ca 2 timer eller til stegetermometeret viser 77 grader.
Tag stegen ud, hæld skyen fra. Lad stegen hvile mens skyen jævnes og smages til.
Skær stegen i skiver.
Kommentarer til opskrift Farseret nakkekam. (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!