Fedtfattig boller i karry
Sådan laver du opskriften Fedtfattig boller i karry
Undgå skærm slukker
Ingredienser
Ingredienser:
170 g. hakket magert svinekød
25 g. revet løg
15 g. mel
salt
peber
Sauce:
150 g. groftrevet hvidkål
2 dl. skummet- eller minimælk
1 tsk. hønsebouillonpulver
10 g mel
karry efter behag
Fremgangsmåde
1.
Farsen røres godt sammen og formes til kødboller. Koges i en gryde med letsaltet vand. Kødbollerne stiger til vejrs når de er færdigkogt. Tages herefter op af vandet.
Farsen røres godt sammen og formes til kødboller. Koges i en gryde med letsaltet vand. Kødbollerne stiger til vejrs når de er færdigkogt. Tages herefter op af vandet.
2.
Den revne hvidkål koges i letsaltet vand i ca. 3-5 min. Dryppes godt af i en sigte. Mælken piskes sammen med bouillonpulver og karry. Lad mælken koge op og jævn med melet. Tilsæt den kogte hvidkål og varm saucen igennem. Smag til med salt og peber.
Den revne hvidkål koges i letsaltet vand i ca. 3-5 min. Dryppes godt af i en sigte. Mælken piskes sammen med bouillonpulver og karry. Lad mælken koge op og jævn med melet. Tilsæt den kogte hvidkål og varm saucen igennem. Smag til med salt og peber.
3.
Server 75 g kogte ris til karrysaucen og kødbollerne samt ekstra grøntsager, fx. 150 g kogt broccoli.
Server 75 g kogte ris til karrysaucen og kødbollerne samt ekstra grøntsager, fx. 150 g kogt broccoli.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Fedtfattig boller i karry (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.