Fedtfattig gulerodskage
Sådan laver du opskriften Fedtfattig gulerodskage
Ukendt forfatter
Thor (Admin)
17 Oct 2003
90 min. og 2 sek.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Start med at rive gulerødderne fint på et rivejern eller i køkkenmaskinen, så går det hurtigere.
Rør farin og æg sammen indtil blandingen er lys og luftig. Bland melet med vanillesukker, salt, kanel og bagepulver. Riv skallen af citronen på et rivejern og pres saften ud, husk at vaske citronen inden.
Rør de revne gulerødder i sukker og æg blandingen, indtil godt fordelt. Fordel melet i dejen. Nu skal der ikke røres for meget, så bliver dejen sej.
Smør en ringform med løs bundblade og kom lidt mel i så er det nemmere at få kagen ud når den er bagt. Kom dejen i ringformen. Kagen bages ved 175 grader i ca. 50-60 min. Stik i kagen med en kødnål eller lignende for at undersøge om den er helt færdig. Tag kagen ud af formen og lad den afkøle under et viskestykke, mens glasuren tilberedes.
Kom flormelis i en skål og rør kogende vand og citronsaft i. Massen skal være rimelig tyk. Kom lidt mere sukker i, hvis du mener at glasuren er for tynd. Hæld glasuren over den afkølede kage, start i midten og lad massen flyde over kagen og ned over kanterne.
Kommentarer til opskrift Fedtfattig gulerodskage (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!