• Forside
• Madopskrifter
• Fedtfattig ostekage

Fedtfattig ostekage

ca. 1 time

Tilfredshed (103)

(1 Fav.)

Log ind for at gemme

Bagværk Danmark Lækkeri

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

2 Fremgangsmåde

3 æggehvider

3 æggeblommer

1 dl sukker

1 tsk vaniliesukker

3 knuste tvebakker eller krydderskorper

Creme:

4 bl. husblas

2 æggehvider (pasteuriseret)

½ dl piskefløde

3 dl fromage blanc/frais

3/4 dl sukker

1 spsk citronsaft

2 tsk citronskal

Garnering:

4 bl. husblas

2 ds mandariner

(eller 1 ds ananas/1 ds abrikoser/ 1 glas kirsebær)

3 dl saft fra frugt

Bund: Pisk æggehvider stive. Pisk æggeblommer med sukker og vanille. Kom tvebakker i og vend æggehviderne i. Bages i en springform m/bagepapir i 20 min. ved 200 grader C. Afkøl bunden.

Creme: Udblød husblas 5 min. i koldt vand. Pisk æggehviderne stive. Pisk fløden stiv. Rør fromageblanc med sukker, citronsaft og skal. Smelt husblas 15 sek. ved 900 W mikro. Rør lidt fromageblanc i den smeltede husblas. Kom det tilbage i fromageblanc blandingen og vend æggehvider og flødeskum i.

Læg den afkølede bund i en springform. Hæld cremen over. Sæt kagen på køl til cremen er stivnet. Pynt med de syltede frugter.

Garnering: Udblød husblas 5 min. i koldt vand. Smelt den 15 sek. ved 900 W mikro. Rør saften fra frugten i den smeltede husblas og garner kagen. Sæt kagen i køleskab indtil servering, minimum 30 min.

15% rabat på alt Kaffe, Te og Køkkenudstyr - Se tilbudene her

11653 visninger

Opskrift af:

Linda
16 May 2006

11653

Relaterede opskrifter til Fedtfattig ostekage

Gode Æbleskiver

maduniverset.dk

---

(251)

Churros (spanskrør)

maduniverset.dk

---

(509)

Amerikanske pandekager

Thor Nørregaard

---

(368)