• Forside
• Madopskrifter
• Festbrød

Festbrød

Tilfredshed (33)

(2 Fav.)

Log ind for at gemme

Bagværk Danmark Tilbehør

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

1 stort brød

2 Fremgangsmåde

25g smør

2 dl. grahamsmel

6½ dl hvedemel

1 tsk. salt

1 spsk. sukker

25g gær

3 dl. vand ( fingervarmt )

1 dl. hele solsikkekerner

1 dl. grofthakkede oliven

Pensling : æg eller yoghurt

drysses med sesamfrø / solsikkefrø eller birkes

Oversigt over måltidskasser - Nem og sund hverdagsmad

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Skær smørret i tynde skiver og kom dem i køkkenmaskinens skål. Tilsæt grahamsmel, 6 dl hvedemel, salt, sukker og gær delt i mindre stykker. Hæld fingervarmt vand over. Ælt dejen på lav hastighed først og øg til mellemhastighed. Kør maskinen i 5 minutter. Læg et viskestykke over og lad dejen hæve til dobbelt størrelse. Tiden er afhængig af, hvor varmt der er i køkkenet. Regn med ca. 30 minutter. Tilsæt solsikkekerner og kør maskinen, så de blander sig med dejen. Tag dejen ud på et meldrysset bord og del den i 6 stykker. Form stykkerne til runde boller, som derefter rulles ud til stængler på ca. 30 cm. Læg 3 stængler med ca. 5 cm mellemrum på en plade med bagepapir. Læg de resterende 3 stængler tværs over og flet dem sammen, så den enkelte stængel skiftevis ligger øverst og nederst. Læg et viskestykke over og lad dejen hæve yderligere 30 minutter. Sæt ovnen på 250 grader. Pensl brødet med æg eller yoghurt og strø frøene over. Sæt bagepladen nederst i ovnen. Sænk temperaturen til 225 g grader og bag ca. 15 minutter - til brødet er smukt gyldent. Lad brødet afkøle på en rist.

6551 visninger

Opskrift af:

27 Jul 2003

6551

Relaterede opskrifter til Festbrød

Gode Æbleskiver

maduniverset.dk

---

(251)

Churros (spanskrør)

maduniverset.dk

---

(509)

Amerikanske pandekager

Thor Nørregaard

---

(368)