Fettuccine m laks
Sådan laver du opskriften Fettuccine m laks
Antal:
4
Undgå skærm slukker
Ingredienser
350 -400 g fettuccine
8 -12 skiver fersk laks (0.5 -0.25 cm tykke)
3 -4 nye gulerødder med top
1 mellemstort løg
1 fed hvidløg
1 håndfuld rensede markchampignons
3 -4 håndfulde frisk renset spinat
2 dl hvidvin
1 -2 dl piskefløde
Olivenolie
Salt og peber
Fremgangsmåde
1.
Gulerødder skæres i tykke skiver på skrå. Løget skæres i 1 cm tykke halvmåner. Champignons skæres i kvarte. Hvidløget hakkes. Gulerødder, løg og hvidløg svitses i lidt olie og efter et par min. tilsættes champignonerne. Efter et par min mere tilsættes hvidvinen. Retten simrer ved svag varme, men ikke længere end at gulerødderne bevarer deres sprødhed. Smag til med salt og peber.
Gulerødder skæres i tykke skiver på skrå. Løget skæres i 1 cm tykke halvmåner. Champignons skæres i kvarte. Hvidløget hakkes. Gulerødder, løg og hvidløg svitses i lidt olie og efter et par min. tilsættes champignonerne. Efter et par min mere tilsættes hvidvinen. Retten simrer ved svag varme, men ikke længere end at gulerødderne bevarer deres sprødhed. Smag til med salt og peber.
2.
Spinaten vendes i til den falder sammen og der spædes op med piskefløde og koges 1 min.
Spinaten vendes i til den falder sammen og der spædes op med piskefløde og koges 1 min.
3.
Pastaen koges al dente.
Pastaen koges al dente.
4.
Hæld vandet fra pastaen og vend lidt olie i.
Hæld vandet fra pastaen og vend lidt olie i.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Fettuccine m laks (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.