Fettuccine med zucchini og sprødstegt basilikum
Sådan laver du opskriften Fettuccine med zucchini og sprødstegt basilikum
Fnuggi
Thor (Admin)
06 Jun 2003
30 min.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Sprødstegte basilikumblade laves ved at varme olien i en lille gryde, og to blade tilsættes ad gangen og svitser i 1 min., eller til de er sprøde. Fjernes og dryppes af på køkkenrulle. Gentag med de resterende basilikumblade.
Kog pastaen i en gryde med kogende vand tilsat salt. Den sigtes og kommes tilbage i gryden.
Mens pastaen koger, varmes smørret i en gryde over lavt blus, tildet begynder at bruse. Tilsæt hviløget og lad det simre i 1 min. Tilsæt zucchini og lad den stege i 1-2 min., eller til den er blød. Rør af og til. Kom det over i den varme pasta. Tilsæt parmesan og bland godt sammen.
Kommentarer til opskrift Fettuccine med zucchini og sprødstegt basilikum (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!