Fisk i sursød sauce

Sådan laver du opskriften Fisk i sursød sauce

Fisk i sursød sauce
Opskrift af:
Kurt G. Pedersen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
21 Jan 2005
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Fisk
Torsk
Danmark
Hovedret
Antal:
4
Portioner
Undgå skærm slukker
Portioner: 4 pers.
Maduniverset

Ingredienser

0.5 fed hvidløg.
1 spsk olie.
3 spsk tomatpure.
10 spsk eddike.
8 spsk sukker.
4 dl vand.
1 spsk soyasauce.
0.5 agurk.
1 løg.
1 peberfrugt.
2 tomater.
ca 1 spsk kartoffelmel.
lidt vand.
1 tsk salt.
lidt peber.
600 g Torsk.

Fremgangsmåde

1.
arm en stegepande og svits det pressede hvidløg. Tilsæt tomatpure. Tilsæt eddike,
2.
sukker, vand og soya. Kog det op.
3.
Skær agurk og løg i skiver, peberfrugten i strimler og tomaterne i både. Alle grøntsagerne
4.
skal skæres i tynde, fine stykker. Kom det hele i sovsen.
5.
Rør kartoffelmelet ud i vandet, og hæld det i sovsen. Rør godt, og varm sovsen op til det
6.
tykner. Smag til med salt og peber.
7.
Skær fisken i stykker til servering, og steg stykkerne på begge sider i lidt olie, til de er pænt brune.
8.
Læg fisken på et fad. Hæld sovsen over. Retten serveres med ris eller brød.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Fisk i sursød sauce (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Fisk i sursød sauce opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!