Fiske lagkage
Sådan laver du opskriften Fiske lagkage
nokia666
Thor (Admin)
19 Sep 2003
Ingredienser
Fremgangsmåde
Smør en springform grundigt med fedtstof. Pisk æggehviderne helt stive og bland dem i fiskefarsen. Hæld det hele i den smurte springform.
Kog det i ca. 1 time i vandbad i en gryde. Dæk springformen med et låg af alminiums-folie og kom så meget vand i gryden at det når ca. 3/4 op om forme,når det småkoger. Læg også låg på gryden.
Lad farsen blive helt kold og flæk den så i 3 lige tykke bunde. Smør et jævnt lag mayonnaise på den ene side af hver bund.
Læg den første bund på et fladt fad og dæk den med et lag skivede æg og et lag tomatskiver. Derefter bund nr. 2, hvorpå lægges et lag velafdryppede asparges-snitter og et lag rejer. Gem lidt til pynt.
Læg den 3 bund øverst og pynt den med kaviar, karse, og hvad der blev gemt af æg, tomater, asparges og rejer.
Kommentarer til opskrift Fiske lagkage (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!