Fiskefilet med kartofler og persillesauce.
Sådan laver du opskriften Fiskefilet med kartofler og persillesauce.
Maria Nellemann
Thor (Admin)
26 Jun 2013
35
Ingredienser
Fremgangsmåde
Slå ægget ud i en dyb tallerken og i en anden tallerken kommes rasp, blandet med salt og peber. De fire rødspættefiletter kommest først i æg, hvorefter de vendes godt i rasp-blandingen.
Skrub kartoflerne godt og kog dem møre.
Fiskefiletterne kommes i en pande, som er varmet med rigeligt smør. De brunes på begge sider til skindet er dejligt sprødt og gyldent.
1 spsk smør smeltes og blandes med 1 spsk mel. Mælken og bouillon terningen blandes ud i og der røres mens saucen tyknes. Når saucen har passende konsistens kommes hakket persille i.
Kommentarer til opskrift Fiskefilet med kartofler og persillesauce. (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!