Fiskefileter med vinsauce
Sådan laver du opskriften Fiskefileter med vinsauce
Tanja T. Stryhn Nørregaard
Thor (Admin)
16 Sep 2002
25 min.
100 kr.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skyl fiskene og drys med salt & peber.
Bland citronskal, persille og smør og fordel det på fiskene. Rul nu fiskene sammen og læg dem i et smurt ovnfast fad. Hæld bouillion og vin over og stil det i ovnen 20 min, ved 200 grader.
Fedtstof og mel bages op i en gryde. Lagen fra fisken blandes med fløde og hældes i gryden. Lad saucen koge igennem og smag til med salt og peber.
Fisken tages ud af ovnen og drysses med rejer og saucen hældes over.
Kommentarer til opskrift Fiskefileter med vinsauce (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!