Fiskefrikadeller af torsk og kuller | lækker opskrift

Skræl kartoflerne og sæt dem over til kogning. Kom lidt salt med i. Kartoflerne er færdig efter ca. 30-40 min. når de er møre.

Hak løg og chili meget fint og bland det i farsen. Kom de øvrige ting i også. Sørg for dejen er jævn og fin. Ikke klistret.

Tak en spiseske og form frikadellerne mellem ske og håndfladen. Fugt evt. din hånd med kold vand, så hænger farsen ikke fast :)

Sæt dellerne i et ildfast fad. Sæt ovnen på varmluft og ca. 200 grader. Dellerne skal have ca. 25 til de er gyldne og flotte.

Hæld din mælk i en lille gryde og varm den op bring den i kog. Husk at røre ofte, ellers brænder det på!

Hak dit persille og kom det i mælken. Nu jævner du det til den ønskede konsistens og smager til med salt og pepper.

Dette er en slanke udgave af persillesovsen.

Riv gulerødderne og drys dem med hakket forårsløg.

Pepperfrugterne skære du i strimler og citronerne i båd.

Servering

Anret det på en varm tallerken (se mit billed) og drik et glas isvand til. Hvis du vil tabe dig, skal du spise 100 gr. kartoffel, 200 gr. gulerodssalat, 50 gr. pepperfrug og max. 3 deller. Sovsen kan du spise frit af. God appetit :o) Vil gerne kontaktes hvis du finder fejl i opskriften.