Fiskefrikadeller med remoladesovs
Sådan laver du opskriften Fiskefrikadeller med remoladesovs
Maiken
Thor (Admin)
14 Sep 2004
45
Ingredienser
Fremgangsmåde
Fiskefarsen (fx færdigkøbt hos fiskemanden) formes til store frikadeller og steges ved jævn varme (ca. 5-6 min. på hver side) i fedtstof fx. oliemargerine eller halv margerine/halv olie - det giver det bedste resultat.
Fiskefrikadellerne er færdige, når man stiker i dem med fx en kødnål, og der ikke hænger fars fast på.
Kartoflerne bringes i kog i en gryde med vand, og koger herefter i ca. 20 min. til de er færdige. Mærk efter ved at stikke i kartoflerne.
Ca. 30 g. margerine kommes i en gryde og smeltes ved jævn varme. Inden margerinen når at blive brun, kommes ca. 2-3 spsk. mel i gryden og blandes med den smeltede margerine. Herefter skrues lidt ned for varmen, og mælk kommes i lidt ad gangen. Når sovsen er begyndt at jævne, smages til med salt og peber, og når den hvide sovs er færdig smages til med remolade i efter behag. Småkoger herefter i ca. 3 min.
Kommentarer til opskrift Fiskefrikadeller med remoladesovs (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!