Fiskegryde med fennikel og appelsin | lækker opskrift

Ingredienser

1 person

Fremgangsmåde

Skæl kartoflen og skær den i små stykker . Kog kartoffelstykkerne i bouillon tilsat timian i ca. 5 min . Skær laksekødet og fenniklen i mindre stykker . Skræl løget og skær det i både . Læg laks , fennikel og løg i bouillonen til kartoflerne og lad det hele koge i yderliger 4 - 5 min . Riv skallen fint af appelsinen . Del appelsinkødet i fileter , fjern hinderne og læg appelsinkødet i gryden . Smag retten til med salt og peber og server den med en skefuld cremefine tilsat hvidløg . Drys til slut den revne appelsinskal over retten .