Fiskepandekager
Sådan laver du opskriften Fiskepandekager
Linda
Thor (Admin)
20 Apr 2006
1 time
Ingredienser
Fremgangsmåde
Sauter det finthakkede løg i lidt smør, tilsæt mælk, smag til med bouillonterning, salt og peber. Jævn med smørbolle, den skal være god tyk.
Mel, mælk og øl piskes glat, tilsæt æg og pisk igennem. Hvil 30 minutter. Af denne portion bages 12 pandekager. Afkøles.
Fisken og peberne skæres i tern 1x1 cm. Majsene dryppes af, spirerne skylles og det hele svitses let på panden i lidt smør, blandes med 1/3 af saucen. Afkøles lidt. Fyldet fordeles nu i pandekagerne, som rulles sammen som en forårsrulle og lægges i et smurt fad. Resten af saucen hældes over og drysses evt. med lidt parmesanost. Bages færdig i ovn ved 200° ca. 20 minuttter.
Kommentarer til opskrift Fiskepandekager (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!