FladBrød med basilikum olie

Ingredienser

Fremgangsmåde

2 1/2 dl. lunken vand

1/2 pk. gær

1 spsk. olie

1 tsk. salt

1 tsk. sukker

200 gr. durumhvedemel

200 gr. hvedemel

Basilikumolie:

1-2 dl. frisk basilikum hakket

1-2 dl olivenolie

kværnet peber

kværnet salt

Rør dejen sammen og lad den hæve til dobbelt størrelse. Ca 1 times tid.

Ælt dejen godt igennem og del den i 6-8 stykker. Rul dem til flade(1/2 cm) runde brød med kagerullen.

Efterhæver på bagepladen ca 30 min.

Bland basilikumolien. Tænd ovnen på 200 gr.

Pensl brødenen med basilikumolien og kværn tilsidst henover med salt.

Servering til FladBrød med basilikum olie

Bages ca 8-10 min. til de er flotte og gyldne.