FladBrød med basilikum olie | lækker opskrift

1. Ingredienser

6-8 stk

2. Fremgangsmåde

2 1/2 dl. lunken vand

1/2 pk. gær

1 spsk. olie

1 tsk. salt

1 tsk. sukker

200 gr. durumhvedemel

200 gr. hvedemel

Basilikumolie:

1-2 dl. frisk basilikum hakket

1-2 dl olivenolie

kværnet peber

kværnet salt

Rør dejen sammen og lad den hæve til dobbelt størrelse. Ca 1 times tid.

Ælt dejen godt igennem og del den i 6-8 stykker. Rul dem til flade(1/2 cm) runde brød med kagerullen.

Efterhæver på bagepladen ca 30 min.

Bland basilikumolien. Tænd ovnen på 200 gr.

Pensl brødenen med basilikumolien og kværn tilsidst henover med salt.

Servering

Bages ca 8-10 min. til de er flotte og gyldne.