• Forside
• Madopskrifter
• Flamberede figner i chokoladeflødecreme

Flamberede figner i chokoladeflødecreme

Tilfredshed (118)

(1 Fav.)

Log ind for at gemme

Desserter Danmark

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

4

2 Fremgangsmåde

figner 2-4 styk per person; helst friske

piskefløde, 1/4 liter

vanillestang, 1 stk.

mørk chokolade, cirka 20 g

smør, 1 spsk

cognac eller whisky, 1/2-1 dl

sirup, honning eller sukker, 1-3 tsk (efter smag)

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

1. Varm en stegepandet op med smøret.

2. Steg fignerne (middelvarme) til de er blevet gennemvarme.

3. Hav tændstikker parat og tilsæt spiritus.

4. Tag hurtigt panden fra blusset (hvis du har emhætte!) og sæt ild til væsken. Roter panden indtil al alkoholen er brændt af.

5. Sæt panden tilbage på blusset og smelt chokoladen i den resterende væske.

6. Tilsæt fløden.

7. Flæk vanillestangen og skrab frøene ud.

8. Tilsæt det hele til fløden og lad det koge ind under skånsom omrøring.

9. Smag til med sirup/honning/sukker og tag panden af blusset, når fløden er blevet tyk og cremet.

Servér i en dyb tallerken.

11236 visninger

Opskrift af:

Linda
14 Jan 2006

11236

Relaterede opskrifter til Flamberede figner i chokoladeflødecreme

Frugtsalat

Thor Nørregaard

---

ca. 25 min. (min.)

(543)

Jordbærtærte som hos bageren

Hansen

---

hurtigt (min.)

(337)

Italiensk gulerodskage

Hansen

---

(114)