Flødekartofler med strimler

Ingredienser

Fremgangsmåde

1 kg. kartofler

2 løg

2½ dl. piskefløde

2½ dl. skummetmælk

Salt

I stedet for de sædvanlige skiveskårne flødekartofler kan man med fordel rive kartoflerne groft. Det smager pragtfuldt.

Løgene skæres i halve ringe og lægges i bunden af et ovnfast fad.

Kartoflerne skrælles og rives groft og lægges over løgene.

Salt drysses over.

Fløde og mælk blandes og hældes over.

Bages ved 200 grader i 5 kvarter.

Opskrift på Flødekartofler med strimler