Flødeostekage
Sådan laver du opskriften Flødeostekage
Tapas
Thor (Admin)
24 Feb 2007
1 time + hviletid i alt 1½ døgn
Ingredienser
Fremgangsmåde
Smelt margarinen i en gryde og smuldr kiksene heri. Blandes godt og hæld massen i en springform. Læg husblas i blød i koldt vand i 5 min. (Man kan også købe husblaspulver, men jeg synes, det har tendens til at klumpe.) Rør flødeost sammen med æggeblommer, creme frâíche, vanille, citronsaft og citronskal. Træk husblas op fra vandet og smelt den i vandbad - afkøles lidt og hældes i ostemassen. Pisk hviderne stive, og vend forsigtigt florsukker i - vend denne blanding i ostemassen, der til sidst hældes over kiksene i springformen. Stilles i køleskab.
Hæld saften fra fersknerne over i en anden beholder. Saften fortyndes med lidt vand, så det samlet udgør 2½ dl. Udblød husblas i vand og bland dem i saften. Pynt kagen med de halve ferskner. Hæld geleen over, når den er begyndt at stivne.
Kommentarer til opskrift Flødeostekage (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!