Flødeostekage
Sådan laver du opskriften Flødeostekage
Opskrift af:
Tapas
Tapas
Opskrift dato:
24 Feb 2007
24 Feb 2007
TID:
1 time + hviletid i alt 1½ døgn
1 time + hviletid i alt 1½ døgn
Opskrift glæde: (128 pers.)
Antal:
6
Undgå skærm slukker
Ingredienser
Bund:
75 g margarine
100 g fuldkornshvedekiks
4 bl. husblas
200 g flødeost naturel
2 pasteuriserede æg
2 dl creme frâíche
1 tsk. ægte vanille
1 spsk. citronsaft
1 tsk. reven citronskal
50 g florsukker
Pynt:
1 ds. halve ferskner eller anden blød frugt på dåse
2.5 dl frugtsaft fra dåsen
4 bl. husblas
lidt vand
Fremgangsmåde
2 aftener før brug:
1.
Smelt margarinen i en gryde og smuldr kiksene heri. Blandes godt og hæld massen i en springform. Læg husblas i blød i koldt vand i 5 min. (Man kan også købe husblaspulver, men jeg synes, det har tendens til at klumpe.) Rør flødeost sammen med æggeblommer, creme frâíche, vanille, citronsaft og citronskal. Træk husblas op fra vandet og smelt den i vandbad - afkøles lidt og hældes i ostemassen. Pisk hviderne stive, og vend forsigtigt florsukker i - vend denne blanding i ostemassen, der til sidst hældes over kiksene i springformen. Stilles i køleskab.
Smelt margarinen i en gryde og smuldr kiksene heri. Blandes godt og hæld massen i en springform. Læg husblas i blød i koldt vand i 5 min. (Man kan også købe husblaspulver, men jeg synes, det har tendens til at klumpe.) Rør flødeost sammen med æggeblommer, creme frâíche, vanille, citronsaft og citronskal. Træk husblas op fra vandet og smelt den i vandbad - afkøles lidt og hældes i ostemassen. Pisk hviderne stive, og vend forsigtigt florsukker i - vend denne blanding i ostemassen, der til sidst hældes over kiksene i springformen. Stilles i køleskab.
1 aften før brug:
2.
Hæld saften fra fersknerne over i en anden beholder. Saften fortyndes med lidt vand, så det samlet udgør 2½ dl. Udblød husblas i vand og bland dem i saften. Pynt kagen med de halve ferskner. Hæld geleen over, når den er begyndt at stivne.
Hæld saften fra fersknerne over i en anden beholder. Saften fortyndes med lidt vand, så det samlet udgør 2½ dl. Udblød husblas i vand og bland dem i saften. Pynt kagen med de halve ferskner. Hæld geleen over, når den er begyndt at stivne.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Flødeostekage (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.