Flutes med krydderurter

6 dl. lunken vand

50 g gær

1 tsk. salt

0.5 dl. olivenolie

1 bundtbasilikum el. 1 spsk pesto.

pensling:

0.5 dl. olivenolie.

tørret basilikum.

2 fed hvidløg

havsalt

Gratis madplaner ud fra ugens tilbud - Tilmeld dig

Gæren smuldres ud i vandet, og det røres ud. Tilsæt olie, salt og meget fint hakket basilikum eller pesto. Sigt mel i, til dejen er tilpas fugtig til at ælte. Stil dejen til hævning 1 time. Slå dejen ned og form 6 flutes. Lad dem hæve yderligere 30-45 min. Bag dem uden pensling 10 min ved 200 grader. Bland imens olie og presset hvidløg. Tag flutene ud af ovnen og pensel dem med olie og hvidløgsmassen. Drys med havsalt og tørret basilikum. Lad dem bage yderligere 10 min, til de er let gyldne.