Flutes med krydderurter

6 dl. lunken vand

50 g gær

1 tsk. salt

½ dl. olivenolie

1 bundtbasilikum el. 1 spsk pesto,

pensling:

½ dl. olivenolie,

tørret basilikum,

2 fed hvidløg

havsalt

Skrab og vind en Kenwood Køkkenmaskine!

Gæren smuldres ud i vandet, og det røres ud. Tilsæt olie, salt og meget fint hakket basilikum eller pesto. Sigt mel i, til dejen er tilpas fugtig til at ælte. Stil dejen til hævning 1 time. Slå dejen ned og form 6 flutes. Lad dem hæve yderligere 30-45 min. Bag dem uden pensling 10 min ved 200 grader. Bland imens olie og presset hvidløg. Tag flutene ud af ovnen og pensel dem med olie og hvidløgsmassen. Drys med havsalt og tørret basilikum. Lad dem bage yderligere 10 min, til de er let gyldne.

Servering til Flutes med krydderurter

Som tilbehør til fx salatbuffet.

Flutes med krydderurter

Servering til Flutes med krydderurter

inden det kommer i ovnen, vigtigt at det kommer i ovnen lige efter man har penslet.

Relaterede opskrifter til Flutes med krydderurter