Fødselsdagsboller med kærnemælk
Grundet kærnemælken og hævetiden bliver de dejlig lette.
A. Jespersen
Thor (Admin)
24 Nov 2013
30
Ingredienser
Fremgangsmåde
Smøret smeltes og herefter kommes kærnemælken i. Når lunken smuldres gæren heri og salt tilsættes. Det hele hældes i en skål og herefter tilføres de resterende ingredienser og det hele æltes godt til en ensartet masse.
Herefter stilles skål med dej til hævning i en plasticpose i 30 min. Dernæst og UDEN at slå dejen ned formes ca. 15 boller (mellem pegefinger og tommeltot), der stilles på en plade med bagepapir til hævning i yderligere 30 min. Bollerne kan pensles med æg eller mælk.
Bages ved 220 grader i 20 minutter. og kom evt. 2 stykker bagepapir på pladen, så bollerne ikke bliver mørke i bunden.
Kommentarer til opskrift Fødselsdagsboller med kærnemælk (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!