Foie Gras Med Balsamicosauce

Tilfredshed (144)

(0 Fav.)

Nytår Forret

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

4 pers.

Fremgangsmåde

Kog vinen ind sammen med sukkeret, til blandningen er reduceret til 1/2 delen af den oprindelige mængde og begynder at tykne. Tilsæt eddike,salt og peber og rør godt: saucen skal være tyk og mørk.

Drys Foie Gras-skiverne med lidt mel og steg dem hurtigt på hver side i smøret, til de er brune. Anret dem på 4 portionstallerkener og hæld lidt sauce dekorativt ved siden af.

33649 visninger

chano Villefrance
16 Jan 2003

33649

Annonce

Kommentarer

Skriv kommentar

Kommer snart, under udvikling