• Forside
• Madopskrifter
• Forloren hare m. vildtsauce

Forloren hare m. vildtsauce

1 t. 15

Tilfredshed (164)

(4 Fav.)

Log ind for at gemme

Svinekød Bacon Danmark Hovedret

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

4 pers

2 Fremgangsmåde

250 g. hk. oksekød, 250 g. hk. svinekød, 2 dl. rasp, 2 æg, salt,

¼ tsk. det 3. krydderi, 1 tsk. rosmarin, 1 dl. mælk, 1oo g. bacon,

i skiver, 50 g. marg.

Vildtsauce: 1 spsk. marg., 2 spsk. mel, ¼ L. suppe, ¼ L. mælk,

kulør, salt & peber, ribssaft, 2 spsk. kalvefond.

Tilbehør: Kogte kartofler, ribsgelé og rødkål.

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Kødet, rasp og æg røres sammen og tilsæt mælk & krydderier.

farsen formes til en aflang pølse, der lægges i et smurt ildfast

fad og dækkes med bacon skiverne. Haren brunes i ovnen 15 min.

v. 250*. Saucen bages sammen, tilsæt kulør og smages til og hæl-

des omkring haren i fadet. Fadet dækkes m. folie & haren steges

25 - 35 min. V. 175*.

21034 visninger

Opskrift af:

Elsebeth Solskin Christophersen
27 Jan 2004

21034

Relaterede opskrifter til Forloren hare m. vildtsauce

Mørbrad med bacon

Jane Hvid

---

ca. 60 min (min.)

(138)

Grillede små kartofler med bacon på spyd

Thor Nørregaard

---

35 (min.)

(17)