Forloren hare m. vildtsauce

Sådan laver du opskriften Forloren hare m. vildtsauce

Forloren hare m. vildtsauce opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Solskin Christophersen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
27 Jan 2004
TID:
1 t. 15
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Svinekød
Bacon
Danmark
Hovedret
Antal:
4
pers
Undgå skærm slukker
Portioner: 4 pers. Tid: 1 t. 15
Maduniverset

Ingredienser

250 g. hk. oksekød. 250 g. hk. svinekød. 2 dl. rasp. 2 æg. salt.
0.25 tsk. det 3 . krydderi. 1 tsk. rosmarin. 1 dl. mælk. 1 oo g. bacon.
i skiver. 50 g. marg.
Vildtsauce:
1 spsk. marg.. 2 spsk. mel. 0.25 L. suppe. 0.25 L. mælk.
kulør. salt & peber. ribssaft. 2 spsk. kalvefond.
Tilbehør:
Kogte kartofler. ribsgelé og rødkål.

Fremgangsmåde

1.
Kødet, rasp og æg røres sammen og tilsæt mælk & krydderier.
2.
farsen formes til en aflang pølse, der lægges i et smurt ildfast
3.
fad og dækkes med bacon skiverne. Haren brunes i ovnen 15 min.
4.
v. 250*. Saucen bages sammen, tilsæt kulør og smages til og hæl-
5.
des omkring haren i fadet. Fadet dækkes m. folie & haren steges
6.
25 - 35 min. V. 175*.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Forloren hare m. vildtsauce (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Forloren hare m. vildtsauce opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!