Forloren hare med bacon
Sådan laver du opskriften Forloren hare med bacon
Karina Jensen
Thor (Admin)
30 Aug 2005
Ingredienser
Fremgangsmåde
1. Det hakkede kød blandes med salt, peber, bouillon, 1 æg, revet løg, de rå, revne kartofler og halvdelen af baconen, der er skåret i tynde strimler.
2. Farsen formes i et ovnfast fad og sættes i ovnen, der er forvarmet til 250 grader, indtil den er let brunet.
Lidt bouillon eller vand hældes ved, resten af baconskiverne lægges over farsen, ovnen dæmpes til 160 grader og den forlorne hare steger færdig ved denne temperatur i 40-45 min. Hvis baconen bliver for mørk lægges et stykke staniol over.
3. Stegeskyen hældes fra, tilsættes lidt fløde, jævnes og smages til med ribsgelé.
4. Den forlorne hare skæres i skiver og serveres med sovs, hvide kartofler samt ribsgelé og evt. grøn salat.
Kommentarer til opskrift Forloren hare med bacon (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!