Fragilité

Sådan laver du opskriften Fragilité

Fragilité opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Pia D. Kristiansen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
13 Jan 2003
TID:
ca. 1/2 time
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Desserter
Flødeskumskager
Danmark
Dessert
Antal:
5
- personer
Undgå skærm slukker
Portioner: 5 pers. Tid: ca. 1/2 time
Maduniverset

Ingredienser

Marengsbunde. 2 stk.:
4 æggehvider
180 g sukker
50 g hakkede mandler eller nødder
Creme:
2 æggeblommer
2 spsk. sukker
1 spsk. Maizena
1 spsk Nescafé (pulverkaffe)
1 tsk. vanillesukker
50 g smør
2.5 dl. piskefløde
— Reklame —

Slippe for indkøb? Prøv HelloFresh 🛒

Spar op til 719 kr. + få gratis salt- & pebersæt

👉 Brug rabatten her

Fremgangsmåde

Bunde:
1.
1. Tænd ovnen på 150 grader.
2.
2. Hviderne piskes stive.
3.
3. Tilsæt forsigtigt sukker og mandler.
4.
4. Fordeles på bagepapir i 2 runde bunde.
5.
5. Bages ca. 1 time med ventil åben.
Creme:
6.
1. Ingredienserne (pånær piskefløden) piskes sammen i en gryde, sættes over varmen og varmes forsigtigt op. Det skal næsten af varmen øjeblikkeligt når det koger, for ikke at skille. Afkøl!
7.
2. Piskefløden piskes stiv og vendes i den afkølede creme.
8.
3. Lægges sammen med marengsbundene, og sættes i fryseren.
9.
4. Tages op af fryseren kort før servering.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Fragilité (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Fragilité opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!